دانلود مقاله کاربرد اولتراسونیک در صنایع غذائی

دانلود مقاله کاربرد اولتراسونیک در صنایع غذائی

کاربرد اولتراسونیک در صنایع غذائی

چکیده

فهرست مطالب
مقدمه
اولتراسونیک
1- presence / absence detection
2- تعیین ضخامت
3- تشخیص ماده خارجی
d2=d1.t2/t1
4- اندازه گیری فلوریت
5- اندازه گیری درجه حرارت
6- تعیین ترکیب و میکرواستراکچر
7- on-line sensors
کاربرد اولتراسونیک در برخی مواد غذائی
1- روغن ها و چربی های خوراکی
2- فرآورده های لبنی
3- گوشت و ماهی
4- میوه ها و سبزی ها
5- محلول های آبی و ژل ها
6- سایر کاربردها
نتیجه گیری
فهرست منابع

نحوه
استفاده از امواج اولتراسوند در صنایع غذائی دو گونه است. کاربرد
اولتراسوند با شدت بالا و با شدت پائین. از امواج اولتراسوند با شدت پایین
به عنوان روش تجزیه‌ای در تهیه اطلاعات مربوط به ویژگی های فیزیکی و
شیمیایی مواد غذایی استفاده می شود. در این حالت توان به کار رفته به حدی
پائین است که پس از قطع امواج اولتراسونیک هیچگونه تغییری در خواص فیزیکی و
شیمیایی مواد غذایی ایجاد نمی شود در نتیجه به این تکنیک non-destrusive
یا غیر مخرب گویند و از آن می توان در اندازه گیری ضخامت، تشخیص جسم خارجی،
اندازه گیری فلوریت، تعیین ترکیبات متشکله، اندازه ذرات، و غیره استفاده
کرد

           

بیشتر بخوانید

بررسی ابعاد اقتصادی مالزی به عنوان الگوی نمونه رشد و توسعه اسلامی

بررسی ابعاد اقتصادی مالزی به عنوان الگوی نمونه رشد و توسعه اسلامی

بدیهی است که برای انجام هر عملی ، بهتر است تجربیات موفق و حتی ناموفق دیگران در اجرای آن کار مطالعه شود تا به قول انگلیسی ها “چرخ را دوباره اختراع نکنیم”.اهمیت این موضوع آنجا دوچندان میشود که بدانیم این طرح در سطح کلان و در سطح یک کشور انجام خواهد گرفت.لذا بر آن شدیم تا یک مدل موفق از توسعه اقتصادی را برای مطالعه تقدیم شما سروران کنیم.علت انتخاب مالزی به عنوان الگو نیز جالب است.اخیرا یکی از موسسات معتبر اعتبار سنجی اقتصادی در امریکا میزان اسلامی بودن اقتصاد تمام کشور ها را بررسی کرده است.با کمال تعجب اولین کشور در این لیست نام آلمان به چشم میخورد.متاسفانه اولین کشور رسما اسلامی با اقتصاد اسلامی مالزی است که در این رتبه بندی رتبه 36 را کسب کرده است.یعنی 36 کشور اسلامی تر از بهترین کشور اسلامی از لحاظ اقتصاد ، اقتصاد خود را مدیریت میکنند .به هر حال در شرایط کنونی مناسب ترین الگو برای توسعه کشورمان مالزی است.علی رغم این مسئله نمی توان مالزی را الگوی 100% توسعه موفق اقتصادی کشورمان دانست ، زیرا توسعه هر کشور- همانطور که در فصل 1 خواهید خواند-باید بر اساس زیر ساخت های اقتصادی ، اجتماعی و سیاسی همان کشور شکل بگیرد.
ابتدا در فصل دوم یک نگاه اجمالی به کشور مالزی خواهیم داشت و در آن موقعیت ژئوپولتیکی ، پیشینه تاریخی، شیوه مدیریت سیاسی کشور، منابع و زیر ساخت های آن را بررسی خواهیم کرد و در فصل سوم چگونگی برنامه ریزی مالزی برای نیل به توسعه اقتصادی موفق که در سه قالب برنامه ریزی کوتاه مدت،برنامه ریزی میان مدت و از همه مهم تر برنامه ریزی بلند مدت یا افق چشم انداز 2020 مالزی را بررسی خواهیم کرد.
امید است که این تحقیق ، کمکی هر چند کوچک ولی موثر در پیشرفت و توسعه اقتصاد کشور اسلامی عزیزمان و در نهایت تبدیل آن به بهترین کشور اسلامی گردد.ان شا الله .


 

       

بیشتر بخوانید

پاورپوینت روش های تغییر شکل و تولید میل گرد و لوله

پاورپوینت روش های تغییر شکل و تولید میل گرد و لوله

توضیحات:

پاورپوینت روش های تغییر شکل و تولید میل گرد
و لوله در 19 اسلاید پاورپوینت زیبا همراه با شکل و توضیحات

 

بخشی از متن:

توانایی تغییر شکل دائمی یکی از ارزشمندترین خصوصیات
فلزات به شمار می­آید. بی شک تولید ورق، تسمه، میلگرد، لوله، مقاطع ساختمانی و به طور
کلی شکل دهی فلزات مدیون این قابلیت است. امروزه شكل دهي فلزات به عنوان يكي از روش­هاي
مهم ساخت و توليد قطعات محسوب مي شود. از اين رو شناخت هر چه دقيق­تر آن، صنعت گران
را به سمت توليد قطعات با كيفيت بالاتر سوق مي دهد.

 


                         

بیشتر بخوانید

بررسی ارزیابی پروتکل های مسیریابی شبکه های مش بی سیم در محیط های امن و ناامن

بررسی ارزیابی پروتکل های مسیریابی شبکه های مش بی سیم در محیط های امن و ناامن
چکیده :

ویژگی های قابل توجه شبکه های مش بی سیم از قبیل انعطاف ، سهولت استقرار و هزینه پائین ، راه اندازی این شبکه ها را آسان نموده و در نتیجه برای کاربران جذاب ساخته است. محیط عملیاتی باز و پویا شبکه های مش بی سیم آن را در برابر حملات شبکه های مختلف آسیب پذیر می سازد. نوع شایع از اهداف حملات در زمینه پروتکل های مسیریابی می باشد. گره های مخرب از فرصت برای تغییر یا دور انداختن اطلاعات مسیریابی استفاده می کنند و یا برای بدست آوردن اطلاعات کاربران از طریق خود با مسیرهای های جعلی به این شبکه ها حمله می کنند. برخی ویژگی ها جهت پروتکل های مسیریابی ، برای تأمین امنیت اطلاعات مسیریابی پیشنهاد شده اند. با این حال، یک پروتکل مسیریابی به تنهایی نمی تواند امنیت شبکه را درهرشرایطی تضمین نماید. طراحی یک پروتکل مسیریابی که واقعا از ویژگی های خاص شبکه مش بی سیم مش بهره برداری کند هنوز هم یک چالش باقی مانده است.

دراین پروژهعلاوه بر مطالعه عملکرد پروتکل های مسیریابی در شبکه های مش بی سیم جهت انتخاب پروتکل های مسیریابی مناسب در محیط های امن و ناامن و تعیین پارامترهایی که در انتخاب پروتکل های مسیریابی در محیط های امن و نا امن اهمیت دارند ، سناریوهای مختلفی ازحملات در شبکه های مش بی سیم شبیه سازی شده وکارایی برخی از پروتکل های مسیریابی در این سناریوهای مخرب مورد بررسی قرار خواهد گرفت .

فـرمت: DOC
تعداد صفحات: ۱۵۱ صفحه
رشتــه : کامپیوتر

فهرست مطالب
 چکیده
مقدمه
فصل اول:مروری بر تحقیقات انجام شده
فصل دوم:معرفی شبکه های مش بی سیم وپروتکل های مسیریابی مورد مطالعه
شبکه های بی سیم
معرفی
ساختار شبکه های بی سیم
تعریف شبکه بندی مش
گره ها و لینک ها
شبکه های مش بی سیم
مزایای استفاده از WMN
محدودیت های فاصله انتقال
اهمیت پروتکل ها
مسیریابی در شبکه
معیارهای انتخاب مسیر
پروتکل های مسیریابی
پیش شرط و یا چشم انداز عمومی برای مسیریابی WMNs
پروتکل های مسیریابی شبکه های مش بی سیم
پروتکل مسیریابی کیفیت پیوند بهینه سازی شده (OLSR)
مسیریابی جهت توالی مسافت‌های مقصد(DSDV )
پروتکل مسیریابی منبع پویا (DSR)
۱-کشف مسیر
۲-نگه داری مسیر
پروتکل مسیریابی جهت‌های مسافت برای تقاضاهای تک کاره (AODV)
۱-کشف مسیر
۲-نگه داری مسیر
خلاصه فصل

اصل سوم:امنیت در شبکه های مش بی سیم و معرفی برخی حملات در این شبکه ها                       
امنیت در WMNs
مدل امنیتی برای WMNs
امنیت پروتکل های مسیریابی آگاه
حمله و استفاده ناصحیح از پروتکل های موجود
حمله با استفاده از تغییر جزئی
حمله با استفاده از جعل هویت
حمله با استفاده از تغییر ساخت
حملات خاص
خلاصه فصل
فصل چهارم:ابزارهای شبیه سازی مورد استفاده و شیوه مدل سازی
ابزارهای شبیه سازی
معماری NS-2
معماری OPNET
پشتیبانی بی سیم مدل ساز OPNET
پیاده سازی مدل های حمله در مدل ساز OPNET
مدل های حمله
۱- حمله از بین بردن مسیر
۲- حمله تغییر مسیر
۳- حمله به ساخت
۴-حمله جعل هویت
اضافه کردن ویژگی حملات در OPNET
ایجاد گره مخرب در پروتکل AODV
ایجاد گره مخرب در پروتکل DSR
اجرای شبیه سازی در مدل ساز OPNET و جمع آوری نتایج آزمایش
معیارهای ارزیابی
۱- درصدتحویل بسته (PDF)
۲- بار مسیریابی نرمال (NRL)
آزمایشات در NS-2
سناریو شماره ۱
سناریوی شماره ۲
سناریوی شماره ۳
راه اندازی سناریو در OPNET
خلاصه فصل
فصل پنجم:نتایج آزمایشات
آزمایش در محیط امن
آزمایش در محیط های مخرب
۱- حمله از بین بردن مسیر
۲- حمله تغییر مسیر
۳- حمله ساخت مسیر
۴- حمله جعل هویت
نتیجه
خلاصه فصل
فصل ششم:نتیجه گیری و کار آینده
نتیجه گیری
کار آینده
منابع و مآخذ
فـرمت: DOC
اعداد صفحات: ۱۵۱ صفحه
رشتــه : کامپیوتر

بیشتر بخوانید

حل تمرین کتاب اصول بیوشیمی Pratt و Cornely – ویرایش سوم به همراه جواب های Case Study

حل تمرین کتاب اصول بیوشیمی Pratt و Cornely - ویرایش سوم به همراه جواب های Case Study
…………………….
حل تمرین کتاب اصول بیوشیمی Pratt و Cornely – ویرایش سوم به همراه جواب های Case Study

نویسندگان: C. W. Pratt و K. Cornely

فایل PDF حل تمرین به زبان انگلیسی و در 105 صفحه است.

فایل PDF با بهترین کیفیت و با قابلیت جستجو در متن و کپی برداری از متن است.
…………………….

بیشتر بخوانید

پاورپوینت راك بولت، ميل مهار، سنگ دوز، پيچ سنگ (Rock bolt)

پاورپوینت راك بولت، ميل مهار، سنگ دوز، پيچ سنگ (Rock  bolt)

توضیحات:
فایل پاورپوینت راك بولت، ميل مهار، سنگ دوز، پيچ سنگ (Rock bolt)، در حجم 43 اسلاید قابل ویرایش، همراه با یک هدیه ویژه.

بخشی از متن:
ميل مهارهاي مکانيکي:
قديمي ترين.
براي سنگهاي سخت و نيمه سخت.
با گذشت زمان تمايل به لغزش دارند, که شايد بر اثر لرزشهاي حاصل از آتشباري اين عمل تسريع گردد
امكان خورده شدن ميله ميل مهار در طول زمان وجود دارد.

مزايا:
ساده ارزان
در سنگهاي سخت گيرداري بسيار خوب
سريع مي تواند كشيده شود

معايب:
امكان شكستگي موضعي
مقاومت كم
شل شدن در اثر ارتعاشات

كاربرد:
مناسب براي سنگهاي سخت
كاربرد كم
و…

فهرست مطالب:
انواع میل مهار
ميل مهارهاي مکانيکي
ميل مهارهاي رزيني يا سيماني
كابل هاي تزريقي يا مهاري هاي سنگي
ميل مهارهاي اصطكاكي
كاربرد ميل مهارها
دلايل استفاده از ميل مهار
مكانيزم هاي تقويت سنگ در بولت هاي مكانيكي
مكانيزم هاي تقويت سنگ در بولت هاي رزيني
چند كاربرد راك بولت
فلوچارت استفاده از راك بولت
نصب سنگ دوزها
طراحي راك بولت

هدیه محصول:
فایل word آرماتور و نقش آن در ساختمانهاي بتني (21صفحه)

 

بیشتر بخوانید

خلاصه کتاب حقوق بیمه ( دکتر ایرج بابایی ) + تست

خلاصه کتاب حقوق بیمه ( دکتر ایرج بابایی ) + تست

توضیحات:
خلاصه کتاب حقوق بیمه
تالیف دکتر ایرج بابایی از انتشارات سمت در قالب فایل pdf و در حجم 42 صفحه به همراه نکات پرتکرار و نمونه سوالات ادوار گذشته دانشگاه پیام نور با پاسخ نامه کلیدی، مناسب برای دانشجویان رشته حقوق با کد رشته 1223063.

محتویات محصول :
– نکات مهم و کلیدی ( درسنامه ) فصول مختلف کتاب در قالب فایل pdf و در حجم 42 صفحه
– نکات مهم و پرتکرار ویژه جمع بندی در قالب فایل pdf و در حجم 9 صفحه
– تست های طبقه بندی شده فصول مختلف کتاب در قالب فایل pdf و در حجم 16 صفحه با پاسخ نامه کلیدی
– سه نوبت آزمون جامع پیشنهادی با پاسخ نامه کلیدی
– نمونه سوالات امتحانی ادوار گذشته دانشگاه پیام نور:

تابستان 1395 با پاسخ نامه کلیدی
نیمسال دوم 95 – 94 با پاسخ نامه کلیدی
نیمسال اول 95 -94 با پاسخ نامه کلیدی
نیمسال دوم 94-93 با پاسخ نامه کلیدی
نیمسال اول 94-93 با پاسخ نامه کلیدی

 

بیشتر بخوانید

گروت چیست

گروت چیست

این تحقیق در مورد گروت و خواص و عملکرد آن می باشد در 35 صفحه و در قالب ورد

گروت چیست؟
گروت از سیمان ، ماسه ،آب و يک سري افزودنی تشکيل شده است معمولا از گروت ها براي جاهايي که احتياج به مقاومت بالا و ترميم کردن ترک ها با عمق زياد ، استفاده می شود.همچنين براي زير سازي تجهيزات سنگين از گروت استفاده مي شود. کاربرد گروت مشابه ملات می باشد. گروت براي زیر صفحه ستون ها، ریل ها، آنکربلت ها، نصب ریل ماشین آلات، برینگ پل ها ، توصيه مي شود.يکي از موادي که در گروت استفاده مي شود باعث منبسط شدن شده ومکانی که در آن گروت ریخته شده و قابل دسترسي نيست را کامل پر می کند. گروت سيماني انبساط کنترل شده ای دارد و هرگز منقبض نمی شود.زمان اجرای گروت آماده حداکثر 30 دقیقه است زیرا موجب کاهش انبساط آن می شود.يکي از دلايلي که باعث مي شود که گروت مقاوت بالايي داشته باشد نسبت پايين اب به سيمان ميباشد . يکي از خواص ديگر گروت،سخت شدن در مدت زمان کوتاه ورسيدن به مقاومت نهايي مطلوب ميباشد.دانه بندي گروت مي بايست طبق استاندارد بوده زيرا دانه بندي درشت باعث دوفازي شدن گروت و دانه بندي ريز باعث افت مقاومت گروت مي شود.
گروت از سیمان ، ماسه ،آب و يک سري افزودنی تشکيل شده است معمولا از گروت ها براي جاهايي که احتياج به مقاومت بالا و ترميم کردن ترک ها با عمق زياد ، استفاده می شود.همچنين براي زير سازي تجهيزات سنگين از گروت استفاده مي شود. کاربرد گروت مشابه ملات می باشد. گروت براي زیر صفحه ستون ها، ریل ها، آنکربلت ها، نصب ریل ماشین آلات، برینگ پل ها ، توصيه مي شود.يکي از موادي که در گروت استفاده مي شود باعث منبسط شدن شده ومکانی که در آن گروت ریخته شده و قابل دسترسي نيست را کامل پر می کند. گروت سيماني انبساط کنترل شده ای دارد و هرگز منقبض نمی شود.زمان اجرای گروت آماده حداکثر 30 دقیقه است زیرا موجب کاهش انبساط آن می شود.يکي از دلايلي که باعث مي شود که گروت مقاوت بالايي داشته باشد نسبت پايين اب به سيمان ميباشد . يکي از خواص ديگر گروت،سخت شدن در مدت زمان کوتاه ورسيدن به مقاومت نهايي مطلوب ميباشد.دانه بندي گروت مي بايست طبق استاندارد بوده زيرا دانه بندي درشت باعث دوفازي شدن گروت و دانه بندي ريز باعث افت مقاومت گروت مي شود.

               

بیشتر بخوانید

طرح درس دانه ها علوم دوم

می‌خواهیم دانش آموزان را با انواع دانه ها و چگونگی رشد آنها آشنا کنیم . به عبارت می‌خواهیم درس سرگذشت دانه ها که مربوط به کتاب علوم تجربی دوم ابتدایی است را تدریس کنیم .

برای تدریس بهتر باید از طرح درس مناسب استفاده کرد . در اینجا طرح درسی روزانه ایده آل برای تدریس این درس آورده ایم .

در این طرح درس هدف های رفتاری را به سه دسته تقسیم کرده ایم که عبارتند از :  قبل از تدریس ، حین تدریس ،  بعد از تدریس

 سطوح مختلفی از جمله دانش ، مهارت و نگرش در آن در نظر گرفته ایم .

روش تدریس که در این طرح درس پیشنهاد شده است روش تدریس همیاری ، روش تدریس فعال و روش تدریس تیمی می باشد .

آموزش این درس با رویکرد فناوری ارتباطات و اطلاعات می باشد و متناسب با روش تدریسمان از سی دی ،رایانه ، پروژکتور و پاورپوینت های آموزشی استفاده می کنیم .

در این طرح درس پس از ارزشیابی تشخیصی ، کارهای مقدماتی را انجام داده سپس سراغ ارائه درس می رویم .در پایان ارزشیابی تکوینی و پایانی را انجام داده و درس را جمع بندی نموده و تکالیف مختلف به دانش آموزان ارائه می دهیم .

این طرح درس در 2 صفحه و در دو قالب ورد و پی دی اف آورده شده و آموزگاران توانند آن را به صلاحدید خود تغییر دهند .

 

 

هدیه این محصول : انیمیشن ریاضی با موضوع شمارش – ترفندهای پاک کردن انواع لکه ها

 

بیشتر بخوانید

نمونه سوالات آزمون (ضمن خدمت) هوشمند سازی مدارس +هدایای ویژه

 

 

  پکیج نمونه سوالات آزمون 

 راهبری هوشمند سازی مدارس 

 (ضمن خدمت)  

 

شرکت کنندگان محترم در دوره ضمن خدمت راهبری هوشمند سازی مدارس توجه داشته باشند آزمون های دوره به صورت الکترونيکي و در چند مرحله و با زمان محدود برگزار می گردد و درصورتي که با سوالات آشنايي داشته باشيد به راحتي ميتوانيد بهترين نمره را در آزمون کسب کنيد.با مطالعه این نمونه سوالات نیازی به مطالعه منابع ندارید و می توانید به آسانی به بیش از 80% سوالات پاسخ صحیح بدهید.

 + در این بسته چیست !؟!؟

  1.   مجموعه نمونه سوالات  تفکیک شده  ویژه  سه مرحله  آزمون هوشمندسازی مدارس، شامل بیش از 500 سوال پرتکرار به همراه پاسخ
  2. مجموعه نمونه سوالات  ویژه مرحله نهایی آزمون هوشمندسازی مدارس، شامل بیش از 500 سوال پرتکرار به همراه پاسخ
  3. این مجموعه به دو صورت فایل PDF و World در دسترس می باشد

 + هدایای سایت “معلم سلام” در این بسته چیست!؟!؟

  • تمامی جزوات هدیه، مورد نیاز و جزء سرفصل های این دوره می باشند
  • جزوه تولید طرح درس الکترونیکی+خلاصه
  • جزوه آموزش تصویری نرم افزار PowerPoint+خلاصه
  • جزوه آموزش تصویری نرم افزار OneNote+خلاصه
  • جزوه آموزش تصویری نرم افزار Swish Max+خلاصه
  • جزوه آموزش تصویری نرم افزار pro show+خلاصه
  • جزوه آموزش تصویری نرم افزار camtasia+خلاصه
  • جزوه آموزش تصویری نرم افزار Snagit+خلاصه
  • خلاصه جلسات طرح راهبری هوشمندسازی مدارس
  • معرفی سرفصل های آزمون هوشمند سازی مدارس 
  • حجم این پکیج فشرده فقط  20 مگابایت میباشد.

کلمات کلیدی:ضمن خدمت راهبری هوشمند سازی مدارس سوالات راهبریهوشمند سازی مدارس – مرحله مقدماتی هوشمند سازی مدارس pdf ثبت نام ضمن خدمت هوشمند سازی مدارس ثبت نام دوره ضمن خدمت هوشمندسازی مدارس راهبری هوشمندسازی مدارس (مقدماتی ) نمونه سوالات هوشمند سازی مدارس سایت هوشمند سازی مدارس نمونه سوالات راهبری هوشمند سازی مدارس نمونه سوالات هوشمند سازیمدارس سوالات راهبری هوشمند سازی مدارس – مرحله مقدماتی ثبت نام ضمن خدمت هوشمند سازی مدارس هوشمند سازی مدارس pdf ثبت نام دوره ضمن خدمت هوشمندسازی مدارس راهبری هوشمندسازی مدارس(مقدماتی ) سایت هوشمند سازی مدارس ثبت نام هوشمند سازی مدارسضمن خدمت راهبری هوشمند سازی مدارس ضمن خدمت هوشمند سازیمدارس ثبت نام ضمن خدمت هوشمند سازی مدارس سوالات راهبریهوشمند سازی مدارس – مرحله مقدماتی هوشمند سازی مدارس pdf ثبت نام دوره ضمن خدمت هوشمندسازی مدارس نمونه سوالات هوشمندسازی مدارس سایت هوشمند سازی مدارس راهبری هوشمندسازیمدارس (مقدماتی ) ثبت نام هوشمند سازی مدارس نمونه سوالاتهوشمند سازی مدارس راهبری هوشمندسازی مدارس (مقدماتی ) ثبت نام ضمن خدمت هوشمند سازی مدارس راهبری هوشمند سازی مدارس  مرحله مقدماتی خرید دانلود نمونه سوال آزمون هوشمندسازی مدارس هوشمند سازی مرحله اول مرحله دوم مرحله سوم مرحله چهارم مرحله نهایی آزمون اول آزمون دوم آزمون سوم آزمون چهارم آزمون نهایی هوشمند سازی نمونه سوال ازمون اول نمونه سوال ازمون دوم نمونه سوال ازمون سوم هوشمتدسازی

بیشتر بخوانید